小番茄的功效与作用及营养价值（小番茄的功效与作用）1.抗衰老作用：小番茄含有丰富的维生素C，有利于促进细胞抗氧化和清除自由基，从而减少皱纹和斑点的形成，美白肌肤，延缓衰老。2.抗癌作用：小番茄中含有番茄红素，有利于清除自由基，阻断亚硝胺的形成，抑制癌细胞的增殖和分化，从而预防癌症。3.开胃消食的功效