小西米怎么煮才好吃（小西米怎么煮）1、将水煮开关火后立刻将西米倒进热水里，盖上锅盖焖5分钟左右，这样可以保证西米的口感。2、将煮熟的西米沥干水，加入酸奶或冰激凌放进冰箱里，冷冻10分钟左右即可食用；不喜欢酸奶的也可以用鲜奶，果汁和冰激凌搭配冷冻。3、当然，冷冻后可以加入水果，香草粉和巧克力豆一起食用